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【煮饭时加点黑米 煮饭时加点黑米的好处】1、黑米又被称为“黑珍珠”“世界米中之王” ， 黑米是由黑稻加工而成的粳米 ， 呈现黑色 。黑米不仅营养比较的丰富 ， 而且药、食用价值都特别的高 。煮饭时候大米配黑米是一种很好的做法 ， 白米饭加工程度比较的高 ， 加工过程之中损失了更多的麦麸成分 ， 因此膳食纤维成分的损失也是相当的严重 ， 可以高达80%左右 ， 随着加工过程的不断精细 ， 白米饭之中的矿物质成分、维生素成分也会损失的比较高 。
2、因此目前不建议直接摄入白米饭 ， 最好是可以在白米饭之中加入其它的五谷杂粮 ， 增加食物的多样性 ， 补充流失的膳食纤维以及其他的有益成分 。
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