高香型白毛茶新品系“白毛2号”选育研究初报

本文所述“白毛2号”是从我省珍贵茶树品种乐昌白毛茶(华茶15号)有性群体中单株连育的高香型无性品系 , 经1964年收来的系统研究表明 , 该品系属小乔木中叶种 , 具有早芽高产.抗性好 , 适制性广 , 高香优质等特点 。 主要技术指标产量 , 品比四年平均每公顷年产鲜叶15982.9公斤 , 比对照乐昌白毛群体增产29.9%、芽叶内含物丰富 , 适制多种高档名优茶 , 花香突出 , 品种优异 , 经济价值高 。 制绿茶类名茶——根毫茶 , 外形挺直 , 白毫厚披 , 滋味浓醇爽口 , 汤色黄绿明亮 , 春茶毫香高长 , 夏茶兰花香突出 , 制红茶类名茶——金毫茶 , 外形秀丽 , 金毫厚披.花香高长浓郁 , 滋味浓爽显香 , 汤色叶底红亮 , 制功夫红茶和红碎茶亦表现高香优质性状;制青茶类名茶——乌龙茶 , 表现制优率高 , 易做出花香 , 春、夏、秋皆优 , 成茶兰花香浓郁高长 , 滋味浓醇爽滑带香 。 回甘力强 , 耐冲泡 。 该品系是发展“三高”茶业的理想品种 , 适应粤北白毛茶产区及华南名茶产区示范应用 。 【高香型白毛茶新品系“白毛2号”选育研究初报】完成机构:广东省农业科学院茶叶研究所

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