1、陕南腊肉的做法：选取新鲜猪肉 ， 切成厚薄均匀的长条状 。将花椒、大茴、八角、桂皮、丁香等香料磨成粉 ， 再取食盐适量 ， 根据自己的口味按一定比例配成腌肉料 。将肉条放入腌肉的缸中 ， 放一层肉撒一层腌肉料 。全部放完后 ， 密封起来 。
【陕西腊肉怎么做的 陕西腊肉如何做】2、腌制7～15天后 ， 把肉条取出 ， 用绳子挂起来 ， 滴干水 ， 进行加工制作 。选用柏树枝、甘蔗皮、椿树皮等 ， 点燃后慢慢熏烤 ， 然后挂起来用烟火慢慢熏干而成 。也可以挂于烧柴火的灶头顶上 ， 慢慢熏干即可 。
推荐阅读
- 如何证明自己有女朋友 怎么从小细节证明自己是有女朋友的
- 银丝芙蓉虾的做法 怎么做银丝芙蓉虾
- 篪怎么读 篪的拼音
- 天地会总舵主陈近南是怎么死的？
- 泰拉瑞亚蘑菇屋怎么建造 泰拉瑞亚蘑菇屋如何建造
- 如何处理腊肉 怎么处理腊肉
- 采摘后板栗怎么处理 采摘后板栗如何处理
- 海棠果罐头怎么做 海棠果怎么做罐头好吃
- ipad电池寿命 怎么查看电池寿命呢
- 辍怎么读 辍是什么意思