1、池塘条件：
池塘面积5—8亩为宜 ， 水深1.2—1.5米 ， 池塘淤泥的20厘米大右 ， 水质清新 ， 无污染 ， 注排水方便 。
2、清塘消毒：
鱼苗放养前3天需做好干塘、晒池 ， 然后用漂白粉2.5公斤、亩清塘消毒 。
【土鲮鱼养殖方法 应该投喂哪种饲料】3、水质管理：
鱼苗下塘后5—7天以清水为主 ， 不能用肥水 ， 水位控制的0.6—0.8米 ， 5—7天后可适当施肥 ， 一般鸡粪颗粒5—7.5公斤、亩 ， 全池均匀投放 ， 池水透明度控制的30厘米左右 ， 正常塘在7—10天内加水一次 ， 水位控制的1.2—1.5米 。
4、夏花分塘：
鲮鱼苗首先是采用夏花发塘 ， 时间为6月上旬到7月下旬 ， 规格0 。3厘米 ， 亩放量为30—60万尾 ， 需经过15—20天培育分塘出池 ， 2至3厘米 ， 成活率为60—65% 。然后根据养殖条件和鳜鱼吃食量有计划分养 。
5、鱼苗分塘放养：
养殖时间为6朋下旬至10月上旬 ， 可分为三段 。按我市养殖生产主要进行第一段6朋下旬至8月上旬的发塘生产（一般按本市市场供需以第一次繁殖为主） ， 放养规格为每公斤5000—7000尾 ， 鲮鱼苗4—5万尾/亩 ， 出塘规格每公斤120—150尾 ， 亩产300—320公斤 。第二段8朋上旬至9朋上旬 ， 放养规格为9月上旬至10月上旬 ， 放养规格每公斤为1000—1200尾 ， 鲮鱼苗1万尾/亩 ， 出塘规格50—60尾 ， 亩产160—180公斤 。合理安排好每期茬囗搭配 ， 亩产可达500—600公斤 。
6、投饲管理：
鱼苗下塘后发塘阶段 ， 以豆浆为主 ， 菜饼为辅 ， 泼浆时分两次投喂 ， 鱼苗培育一周后 ， 待鱼苗上滩 ， 在池滩脚上“种浆” ， 饲料要投足使鱼苗健康生长 ， 一般每培育1万苗需0 。5黄豆 。分塘后鱼苗根据底质肥瘦用有机肥 ， 一般每亩100—150公斤培育红虫作为开囗料 ， 后投喂菜饼 。一般生产1公斤鲮鱼需1.5公斤菜饼 。
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