1、用料：酸菜1碗，牛肉500克，面饼2个，香菜适量，蒜瓣3个，八角2个，桂皮2段，豆瓣酱1大勺，盐少许，生抽1勺，冰糖1块，醋几滴，葱结2个，白萝卜1根 。
【老坛酸菜牛肉面的家常做法 老坛酸菜牛肉面如何做】2、牛腩洗净切块，冷水下锅煮出血沫，热锅倒油，放入蒜瓣，香料炒香，再倒入牛腩块翻炒 。
3、加入调料后继续翻炒，加水开大火炖煮，煮制牛腩软嫩，再把白萝卜切滚刀块放入继续炖煮备用 。
4、另起一锅，热锅冷油，升温后把酸菜倒入炒制，再把炖煮好的牛肉倒入继续翻炒 。
5、炒制片刻后，倒入炖煮好的牛肉汤和一些清水，大火煮沸 。
6、锅中滚开后，把面饼放入煮散，煮软，让面吸收汤汁盛出 。
7、盛出后，撒入香菜，如果不喜欢的话，可以撒点葱花也行 。
推荐阅读
- 牛肉怎么吃营养不流失 牛肉如何吃营养不流失
- 牛肉怎么做嫩好吃 牛肉做好吃的方法
- 盐水牛肉的家常做法 一上桌就被抢光
- 牛肉胡萝卜馅 牛肉胡萝卜馅怎样做
- 酸菜鱼简单怎么做好吃 酸菜鱼简单做法
- 牛肉胡萝卜馅饺子的做法 如何做呢
- 黑鱼酸菜鱼的做法和步骤 黑鱼酸菜鱼的做法和步骤介绍
- 冬瓜牛肉的做法 这种做法很好吃
- 牛肉怎么炒比较嫩好吃 超嫩牛肉的家常做法分享
- 常吃牛肉有哪些好处 常吃牛肉好处有哪些