1、将蟹洗净 ， 斩件（多少糕蟹 ， 最少也要用肉蟹） 。
2、砂锅放水 ， 加米 。猛火煮开 。
3、煮至粥八成熟时 ， 放入姜丝 ， 再放入蟹 ， 稍煮 ， 再放入虾 ， 再煮一分钟就可以起锅了 。
4、起锅后 ， 在表面撒入葱花 ， 或芹菜茎的细碎段上桌 。
【沙蟹煮粥做法 沙蟹煮粥做法简述】5、食用时 ， 佐以香菜或豆鼓即可 。
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