脆肉鲩 ， 原产于广东省中山市长江水库 ， 是中山市地理标志之一 ， 是利用水库的矿泉水 ， 喂精饲料 ， 运用活水密集养殖法养育成的名特水产品 。那么脆鲩鱼是不是草鱼？
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最佳答案：
【脆鲩鱼是不是草鱼】脆皖鱼不是草鱼 。脆皖鱼外形像草鱼 ， 而生物性异于草鱼 ， 因其肉质结实、清爽、脆口而得名 ， 需要特殊的烹调方式 ， 若像草鱼一样烹调 ， 则煮不烂、嚼不动 ， 筷子戳不进 ， 吃起来味道像橡胶 。
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