【超级市场-超级市场的概念】
超级市场是“大型的自助式贩卖的综合市场”的简称 。超级市场被称为零售业的第三次革命 ， 始建于美国的洛杉矶 ， 距今已有50余年历史了 。超级市场的概念 ， 20世纪40年代美国一位叫麦克克伦的商店经理四处收集各类货物 ， 然后分类放在货架上或货箱里 ， 让顾客随意挑选 。这种自助式的购物方式就是当时的“超级市场” 。开张后深受顾客的欢迎 ， 生意也十分兴隆 。由于超级市场具有方便选购、价格低廉等特点 ， 很快风靡全球 。20世纪30年代中期以后 ， 超级市场这种零售组织形式由美国逐渐传到了日本和欧洲 。在我国 ， 从1978年开始引入超级市场 ， 当时的名称是自选商场 。
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