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【麦冬田鸡羹 麦冬田鸡羹的做法】1、主料： 稷米60克，田鸡1只，麦冬5颗 。
2、配料： 盐少许，麻油数滴 。
3、做法： 田鸡宰洗干净，连皮斩件 。稷米洗净，和麦冬一同投入砂锅，以文火煲至将烂 。除去麦冬，放入田鸡，煲烂即可食用 。食用时调入盐和麻油 。
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