文章插图
1、白面、发酵粉、少许白糖 。
2、现将以上食材混合搅拌均匀 ， 加入40度温水和面盖上盖子醒面 。
3、一般2个多小时面醒发好了 。
4、做馅 ， 红糖里面放入适量的白面 。
5、将红糖、白面拌匀成为红糖馅备用 。
6、面团揉成长条 ， 再揪成大小差不多的小团 ， 擀好皮 。
7、拿一块擀好的皮 。
8、放入适量馅 。
9、一只手按着馅 ， 一只手往内捏面如图示 。
10、将包好馅的馒头最后捏紧 ， 就这样 。
11、红糖馒头制作好了 。
12、凉水放入蒸锅 ， 等锅内水开了 ， 开始计时 ， 15钟左右就熟了
13、红糖馅包子蒸熟了 。
【红糖包子馅的做法】
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