7、糯米鸡
糯米鸡在中国有两种做法 ， 一种是武汉小吃糯米鸡另一种就是广州的糯米鸡了 。广州的糯米鸡是在糯米里面放入鸡肉、叉烧肉、排骨、咸蛋黄、冬菇等馅料 ， 然后以荷叶包实放到蒸具蒸熟 。糯米鸡入口充满着荷叶的清香 ， 咀嚼时黏牙并带有着鸡肉的肉香 。
8、煲仔饭
煲仔饭也称瓦煲饭 ， 是土生土长的广州美食 。煲仔饭的做法有很多 ， 口味也十分的丰富 ， 能够满足人们对饮食不同的需求 。好吃的煲仔饭有两个不容忽视的特征 ， 一是跟煲上桌的调味汁 ， 揭开盖子浇在饭上 ， 有嗞嗞的响声 ， 此为画龙点睛之笔 ， 看上去黑又亮 ， 全看调汁师傅的手艺了;另一处是晶莹剔透的丝苗米被光滑的煲底烧出的一层金黄的锅巴 ， 与普通锅巴不同的是不但脆而且滋味深长 ， 香气扑鼻 。
9、云吞面
云吞面又称馄饨面 ， 是老广记忆深处的传统特色小吃之一 。大部分的广州人对云吞面有着难以割舍的情怀 。云吞内馅有虾仁和猪肉 ， 入口爽滑 ， 面一般为竹升面 ， 用鸭蛋和面 ， 不加一滴水 ， 再用竹子压制而成 ， 非常的筋道 ， 舌尖上的中国曾专门介绍过竹升面的做法 。而而云吞面的汤底 ， 一般是店家的秘方 ， 也是云吞面的精华所在 。有猪骨清汤 ， 也有用大地鱼熬制的 ， 汤底清鲜 ， 搭配起来非常美味 。
10、粤式早茶
粤式早茶是广东省早点小吃的统称 ， 属于粤菜 。在广东 ， 人们有喝早茶的习惯 ， 早茶主要由中式点心和茶水构成 。配茶的点心除了广东人爱吃的干蒸马蹄糕、糯米鸡等以外 ， 还有著名的早茶四件套干蒸烧卖、水晶虾饺、鲍汁凤爪、豉汁排骨等等 ， 随着近年来外来文化的交流与融合 ， 广州的茶楼也陆续增加了西式糕点 。所以在广州 ， 一定不要错过粤式早茶 ， 各种美味的点心绝对能够满足你的味蕾 。
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