【怎么做腌花生米 怎么做腌花生米教程】
1、花生米提前浸泡一夜，完全浸透才可 。
2、浸泡过的花生清洗干净 。锅内烧开水，将控干水份的花生米倒入，烧开一会 。
3、将花生米捞出，不用使劲控水，留点更有利于花生的保湿和腌渍 。趁热，加入盐、八角、姜片 。将八角和姜片埋至内部，靠余温将其浸泡出味儿 。
4、捞出晾干后装瓶，将调料汁水一并倒入，密封，放置在冰箱内即可 。
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