1、糍粑：非常普遍的早餐美食 ， 可以买到 ， 但也可以自己做 ， 其实很简单 ， 将糯米用水蒸熟 ， 然后把糯米放在盘子上冷凉 ， 散发多余的水分 ， 不然就会不成形 。然后用锅铲等工具将糯米做成方块型 ， 可以用菜籽油烧热后 ， 将糯米块放入 ， 待糯米发黄后就可以捞出了 。
2、五彩糯米蛋 ， 首先先准备咸鸭蛋 ， 糯米 ， 火腿肠 ， 玉米粒 ， 青豆粒 ， 盐 ， 生抽 ， 老抽 ， 糖 ， 料酒 ， 水 ， 锡纸 ， 胡萝卜 。
做法就是先把糯米提前浸泡三个小时以上 ， 把火腿切成丁 ， 胡萝卜切成丁 ， 玉米粒洗干净 ， 青豆焯水把泡好的糯米与青豆 ， 玉米火腿肠丁胡萝卜丁混合再加入生抽老抽 ， 盐糖搅拌均匀之后再腌制半个小时以上 ， 鸭蛋把尖头磕破 ， 倒出蛋白 ， 只留蛋黄 ， 把腌好的糯米馅儿填入鸭蛋中 ， 八九分满之后用锡纸包住口 ， 在开水上锅蒸 ， 一个小时大火转中火蒸20分钟出锅就可以了 。
【糯米的10种做法大全 糯米的10种做法有哪些】3、粽子：因为糯米的粘性 ， 粽子可以结合在一起成一个粽子 ， 取新鲜的芦苇叶卷成圆锥形 ， 将洗干净的糯米 ， 可以加入一些红豆 ， 绿豆或者蜜枣等放入 ， 用细线捆好 ， 放入水中烧开即可 ， 可以一边品味糯米的香味 ， 也可以品味芦苇叶的大自然气息 。
4、糯米糕：将糯米粉加水伴开 ， 可以用器具做成各种形状 ， 比如原形 ， 方形 ， 锥形等 ， 先放在器具中 ， 让后放入锅中 ， 锅下面放水 ， 不要淹没糯米 ， 烧开水30分钟后 ， 将糯米取出 ， 然后放入烧好的红豆 ， 或者在2块糯米糕中放入肉松 ， 甜酱等 。
5、糯米鱼丸：将糯米加水烧开 ， 鱼丸捣碎 ， 以适当比例将二者混合在一起 ， 加水调拌 ， 然后搓成圆状 ， 放入开水中再次煮熟 ， 就可以吃了 ， 糯米很甜 ， 鱼丸很香 。
6、糯米排骨 ， 把剁好的排骨加酱油、盐和葱姜蒜末腌6小时 ， 糯米泡一晚 。第二天把泡排骨的汤汁倒掉 ， 糯米倒入排骨中拌匀 ， 每颗糯米都沾上颜色 ， 把糯米排骨铺锡箔纸里头包好上锅蒸2小时左右 。
7、糯米饭团 ， 很多地方都有卖 ， 一般是当早餐吃 ， 可以晚上泡好糯米 ， 早上起来焖一锅 ， 然后加上你喜欢的配菜 。如果上班来不及还可以打包带走 ， 很方便的一款早点 。
8、糯米馅饼 ， 蒸熟的糯米粉加面粉加水揉匀 ， 不要加太多水不然很难成型 ， 包豆沙馅 ， 包好后放冰箱冷冻半小时拿出来煎熟 。因为是豆沙馅所以不用花很久 ， 喜欢鲜肉馅的要煎久一点 。
9、糯米锅贴 ， 把糯米放进饺子皮中包成锅贴的样子放平底锅中煎 ， 煎到有点黄就倒一点水盖上盖继续煎 ， 水烧干就好了 。
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