【枸杞海参汤的做法 枸杞海参汤的做法介绍】1、原料:枸杞20克 , 海参(水发)300克 , 香菇50克 , 料酒20克 , 酱油10克 , 白糖10克 , 盐3克 , 味精2克 , 姜3克 , 葱6克 , 植物油35克 。
2、海参用水发透 , 切2厘米宽、4厘米长的块;枸杞洗净 , 去果柄、杂质;香菇洗净 , 切成3厘米见方的块;姜切片 , 葱切段 。
3、将炒锅置武火上烧热 , 加入植物油 , 烧六成热时加入姜葱爆香 , 下入海参、香菇、料酒、酱油、白糖 , 加水适量 , 武火烧沸 , 文火焖煮 , 煮熟后加入枸杞、盐、味精即成 。
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