1、鸡蛋3只、大葱1根、油适量、盐适量、红椒丝适量 。
2、做法：大葱切段 ， 红椒切丝鸡蛋先炒 。
【葱爆鸡蛋怎样做 做葱爆鸡蛋窍门】3、锅内入油 ， 油温后 ， 把葱段放入小火煸香 。
4、大葱炒香后 ， 加入红椒丝再煸一会儿 。
5、加入鸡蛋块 ， 大火翻炒2分钟 ， 调盐炒匀 。
6、即可出锅 。
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