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红薯皮到底要不要，能不能吃呢红薯皮能吃吗？很多人都想错了！
红薯皮到底吃了还是不好好吗【红薯皮能吃吗,吃红薯要不要连皮一起吃？】红薯是非常好的抗癌食品，尤其是红薯皮里抗癌成分非常高，从这点上来说，吃红薯皮是有利于健康的 。但是，红薯皮里除了含有抗癌成分外，还含有大量的生物碱，食用过多会引起胃肠不适 。尤其红薯受了黑斑病的红薯 。正常情况下红薯皮是可以吃的 。但是因为我国土地污染严重，土地含有很多的重金属和一些有毒的物质，而红薯是属于根茎类食物，长期的长在土壤里，因此，皮是吸收这些被污染的物质最多的部分，因此，最好不吃皮 。还有，冬季，人们都喜欢吃烤地瓜，暖暖的、软软的，很香甜，是很多人喜爱的美食 。但是，请注意，千万不要吃烤地瓜的皮，因为烤地瓜多选用焦炭作为燃料，产生的二氧化硫等有害物质很容易积在红薯皮中，所以烤红薯连皮吃有致癌风险 。所以尽量少吃吧 。
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