1、原料：三层肉250克 ， 葱白120克 ， 马蹄（荸荠）100克 ， 鸡蛋2个 。
2、调料：地瓜粉50克 ， 盐少许 ， 味精10克 ， 五香粉少许 ， 豆皮3张 。
3、三层肉洗净切成丁 ， 葱白马蹄切丁 。
4、取圆盘一个 ， 把上述配料放在盆中 ， 下味精、盐、鸡蛋、五香粉拌匀 。
5、豆皮去掉边角 ， 平放砧板上 ， 放入拌好的配料 ， 卷成圆形 。
6、放蒸笼蒸15-20分钟 ， 出笼冷却 。
【五香卷的做法和配料 五香卷的做法和配料很简单】7、将锅烧热 ， 下清油 ， 待油温六成热时 ， 放入蒸好的五香卷 ， 炸至呈金黄色熟透时捞起沥干油 ， 切成5厘米左右长的小段 ， 摆入盘中 ， （配辣椒酱）即可上桌 。
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