【螺蛳粉为什么叫柳州螺蛳粉 柳州螺蛳粉简单介绍】1、螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味 。是柳州最具地方特色的名小吃 。螺蛳粉之所以叫做“螺蛳粉”，是因为它的汤是用螺蛳熬成的 。外地人可能不习惯螺蛳粉汤辣和腥的味道，而这恰恰是螺蛳粉最大的特色 。精心熬制的螺蛳汤具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不腻的独特风味 。螺蛳粉中富含碳水化合物、胶质、脑磷脂、纤维素、卵磷脂、蛋白质、胡萝卜素、各种维生素、铁、钙、磷等多种营养成分，既可以一饱口福，又可以保健养生 。
2、关于螺蛳粉的起源众说纷纭，已经无法考证，但几乎每一个传说都有着浓浓的“螺蛳情结”和“米粉情结” 。2008年，柳州螺蛳粉手工制作技艺成功申报自治区第二批非物质文化遗产名录，当时负责申遗工作的黄晓平在申报文件中写道：“将米粉和螺蛳结合起来制作的螺蛳粉，是柳州民间的一大创造，其独特的传统手工技艺是柳州宝贵的非物质文化遗产 。”2018年8月20日，“柳州螺蛳粉”获得国家地理标志商标 。
推荐阅读
- 为什么运动中膝盖容易受伤
- 男人长期吃花粉治疗性功能吗 花粉多少钱一斤
- 家里无线网突然要认证 为什么家里无线网突然要认证
- 梦见古墓 为什么会梦见古墓
- 为什么有钱人在家里放地垫 为何有钱人在家里放地垫
- 煮酸辣粉的方法 如何做酸辣粉
- 为什么打开cad就卡死在初始设置 对象捕捉快捷键
- 黄姜粉的正确食用方法 黄姜粉介绍
- 鸭子为什么会游泳 鸭子会游泳原因
- 面粉需要发酵多久 面粉发酵要多久