1、韭菜洗干净，韭菜切碎 。
2、锅烧热放韭菜炒至颜色稍微深捞出放入碗内 。
3、碗中打入三个鸡蛋，少许盐顺时针搅拌均匀 。
4、锅烧热放油烧八成热，调小火，在锅的中间位置慢慢倒入蛋液成圆形，不要动，转中火煎 。
5、煎至鸡蛋一面金黄，上面的蛋液凝固时用锅铲插入蛋的下方，另一只手抓住锅柄让锅倾斜合力把鸡蛋翻边煎至微黄就OK（怕蛋翻不圆时可以让一面蛋煎得透一点再翻） 。
【韭菜煎鸡蛋 好吃的韭菜煎鸡蛋做法】6、韭菜煎鸡蛋多用于肾调养、补血、调理阳痿早泄、四肢寒冷，肢寒畏冷等食谱 。韭菜含有发挥油含硫化合物，能降低血脂及扩张血脉，使黑色素细胞内酪氨酸系统功能增强，从而导致皮肤毛囊的黑色素改变，起到消除皮肤白斑和使头发乌油发亮的效果 。韭菜还含有丰富的植物纤维素，具有减肥的作用 。
推荐阅读
- 鸡蛋南瓜怎么炸好吃又简单 炸鸡蛋南瓜好吃的方法
- 如何做韭菜饼馅 韭菜饼馅家常做法
- 如何做鸡蛋抱豆腐 鸡蛋抱豆腐的做法
- 君子兰施肥用鸡蛋快速
- 香芹蔬菜鸡蛋汤 香芹蔬菜鸡蛋汤做法介绍
- 鸡蛋皮可以做什么植物的肥料
- 茄子煎饼的做法 自制美味茄子煎饼
- 西红柿鸡蛋的做法 西红柿鸡蛋怎样做
- 南瓜蛋羹怎么做? 怎么做南瓜蛋羹
- 煎泡芙的制作方法 如何煎泡芙