1、食材：洋葱1个、鸡蛋两个、紫菜半个、姜片两片、蒜头四颗、酒一小匙、水850ml、酱油一大匙、盐小许、香油小许 。
【洋葱紫菜蛋汤的家常做法 洋葱紫菜蛋汤家常的做法】2、洋葱洗净切丝 ， 姜蒜切末 。鸡蛋打成蛋液 ， 倒入一小匙酒拌匀 。
3、热锅 ， 倒些许橄榄油 ， 炒香姜蒜末 ， 放洋葱丝炒软 ， 倒进水 ， 中大火煮滚后 ， 转小火 ， 加入紫菜 ， 淋入蛋液 ， 用筷子搅散成蛋花 ， 加入调料拌匀即可 。
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