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【紫菜汤的制作方法大全集 紫菜汤的烹饪方法】1、紫菜蛋花汤 。材料：鸡蛋一枚，紫菜15克，食盐适量，鸡精少许，香油2滴，香葱少许，胡椒粉少许 。做法：鸡蛋打入碗中，搅拌至起泡沫，备用；锅内倒水烧开，放入紫菜，搅拌至散开，稍煮片刻；蛋液顺着筷子倒入，加入调料即可 。
2、紫菜油条汤 。主料：紫菜(干)5克 。调料：盐2克,味精2克,酱油3克,胡椒粉2克,香油5克，油条半根（切沫） 。做法：将干紫菜放入清水中泡发，洗去泥沙，控干水分 。把锅洗一洗，锅内加适量水，煮沸 。将紫菜倒入锅内，先用武火煮沸，转为文火慢煮6至8分钟，加入精盐、酱油、胡椒粉、味精、淋入麻油，再煮一会儿，加入油条，出锅，即可食用 。
3、紫菜葱花汤 。原料：干紫菜25克、精盐、味精、葱花、麻油 。做法：将干紫菜泡发，用清水洗去泥沙 。锅内加适量水烧沸，放入紫菜烧一会，加入精盐、味精、葱花调好，淋入麻油，出锅即成 。
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