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【炖牛肉的步骤 炖牛肉的方法】1、切好的牛腩放入锅内加水煮去血沫后 ， 重新放入干净的锅内 ， 同时加入料酒、酱油、葱结、姜片、十三香、豆瓣酱、料包大火烧开 。最后转小火焖炖30分钟左右 ， 牛肉炖熟软烂后撒盐调味 ， 美味的炖牛肉就完成了 。
2、清炖牛肉 ， 做法非常简单 ， 调料也是少数几样 ， 但味道却非常鲜美 ， 充分的体现出牛肉本身的香味 ， 真正是原汁原味 。炖好后 ， 可以用来煮面 。
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