1、食材：奶油奶酪110克，芒果/菠萝丁15克，夏威夷果25克，糖粉1大勺，百香果汁1小勺，朗姆浸泡的葡萄干25克，椰蓉适量 。
2、夏威夷果提前150度烤10-15分钟，稍切碎 。
3、奶油奶酪隔水加热软化 。
【热带水果乳酪球 热带水果乳酪球怎么做】4、加入一大勺糖粉混合均匀 。
5、加入百香果汁拌匀 。
6、加入沥干酒液的葡萄干和芒果干、菠萝干稍拌 。
7、最后加入切碎的夏威夷果混合 。
8、在烤盘上铺上保鲜膜，用汤勺挖出一份份得面糊，放在烤盘上，冷藏20-30分钟 。
9、取出冷藏凝固的面糊，用手搓成圆形，包裹上椰蓉 。
10、依次将所有的面团都整形好包裹椰蓉，再冷藏20-30分钟后即可品尝 。
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