【马铃薯和红薯的区别 马铃薯和红薯的区别有哪些】
1、颜色区别:马铃薯的外表颜色白色或黄色,里面的肉质颜色也很浅;红薯的外表颜色多为紫红色,里面的果肉颜色为黄红色或黄色 。
2、形状区别:马铃薯的形状为扁圆形,表面没有毛,有时会稀疏分布一点柔毛;红薯的形状多样,有圆筒形、块状、纺锤形、圆形等几种形状 。
3、口感不同:马铃薯煮熟后味道比较淡,还带有一些碱味,但红薯含糖量达到15%-20%,煮熟后味道甘甜,非常好吃 。
4、营养不同:马铃薯和红薯在淀粉、果胶、纤维素、蛋白质、维生素等成分上和红薯差不多,但红薯当中的胡萝卜素要比马铃薯多得多,这是一种可转变为维生素A的成分,能维持正常的视觉功能,有保护眼睛的作用 。
推荐阅读
- 鸡头米和芡实的区别是什么 鸡头米和芡实的有区别吗
- 土豆淀粉怎么做水晶饺 马铃薯淀粉如何做水晶饺
- 蒿姓氏怎么读音 蒿姓氏的读音和解释
- 职工医保和居民医保的区别 两者的缴费标准有何不同
- 北美洲和南美洲的分界线是什么 北美洲和南美洲的分界线介绍
- 网络教育和函授区别 网络教育和函授那个好
- 乡县哪个大 乡和县哪个大介绍
- 青萝卜的种植方法和时间 青萝卜种植时间和方法是什么呢
- 红薯窝窝头怎么做 红薯窝窝头的制作方法
- 九层糕做法和配方 白米九层糕的烹饪技巧