1、食材：南瓜600公克，姜1小块，高汤200㏄ 。调味料：盐1/2小匙，糖1/4小匙，鸡粉1/4小匙 。
2、南瓜洗净洗净切块（外皮及籽不去除）；姜去皮切片，备用 。
3、热锅，倒入2大匙沙拉油，放入姜片爆香，再放入南瓜块连皮带籽一起拌炒均匀 。
4、倒入高汤，盖上锅盖转中火焖煮约10分钟 。
【焖南瓜做法步骤 焖南瓜的烹饪方法】5、放入所有调味料烧煮入味即可 。
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