1、淡奶油可以做蛋挞、可以做奶油蘑菇汤 ， 还可以在泡好的咖啡中加入淡奶油 ， 口感很好 ， 而如果淡奶油打发的话 ， 用途更多 ， 能做奶油蛋糕、裱花、冰激凌、雪媚娘、慕斯、泡芙夹心、千层蛋糕、纸杯蛋糕等 。
【淡奶油可以做什么吃的 淡奶油的简介】2、淡奶油也叫稀奶油 ， 音译作忌廉cream 。选用乳脂含量35%以上的淡奶油 ， 高乳脂可以更好的包裹进空气 ， 使淡奶油体积膨胀 ， 容易被打发!打发前需要4-7摄氏度冷藏12个小时以上 ， 由外到里完全冷透!室温25度以下 ， 天热时 ， 最好在打蛋盆外垫冰降温打发!不可以冷冻保存 ， 冷冻后不能被打发了!淡奶油中加入5-10%的糖粉(或者细砂糖) ， 在增加粘度和甜度的同时 ， 也有助于稳定性 。
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