【鸡蛋放冰箱冻裂了还能吃吗?】
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这种情况是不建议吃的,但如果外壳完好,里面解冻之后还是可以吃的 。
鸡蛋冻裂了了的话,表面有裂纹,就很容易进细菌,如果长时间存放,就不适合食用 。鸡蛋上最常见的致病菌是沙门氏菌,受污染的鸡蛋无色无味,肉眼无法分辨 。而我们一般把鸡蛋放入冰箱之前都不会清洗,因此一些细菌很容易粘附在蛋壳上 。一旦鸡蛋破裂,蛋清溢出,融化后很容易被污染 。不仅营养受损,而且可能吃坏肚子 。
另外,鸡蛋还具有一定的保质期 。如果长时间存放,它们很容易变质 。建议不要在冰箱中冷藏超过半个月 。如果发现蛋清混浊,请勿食用 。
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