1、新鲜的羊肚菌想要冷冻保存 ， 需要提前将其放入冷冻层中 ， 让羊肚菌冷冻结冰 ， 这样可以让新鲜的羊肚菌保存一个星期左右 ， 不过在这期间 ， 一定要尽快吃完 ， 不然会破坏羊肚菌的口感 。
【鲜羊肚菌怎么冷冻保存 鲜羊肚菌如何冷冻保存】2、羊肚菌除了冷冻保存 ， 还可以冷藏保存 。将新鲜的羊肚菌放在冰箱的冷藏层中 ， 这样可以保存一两天左右 ， 之后就要尽快吃完 ， 这样可以避免羊肚菌变质 。
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