【炖鱼是怎么做的 做炖鱼的流程】
1、鱼2条、水300毫升、葱段10克、姜片3克、蒜片3克、食用油5毫升、干辣椒1克、生抽5克、料酒3克、盐2克、胡椒粉2克、白醋5克、香菜1根 。
2、做法：准备葱段10g ， 姜片3g、蒜片3g、辫子鱼或其他可炖食鱼类去内脏 。
3、放入油5ml ， 倒入葱姜蒜 ， 干辣椒1g大火爆香 。再加入生抽5g ， 水300ml 。
4、放入鱼 ， 料酒3g、盐2g、胡椒粉2g、白醋5g、香菜1根大火煮15分钟 。
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