1、牛肉适量，盐适量，生姜适量，葱适量，酱油适量，陈皮适量，老抽适量，生抽适量，干辣椒适量 。
【怎样酱牛肉好吃 家庭酱牛肉怎么做】2、将牛肉冷水下锅，倒入料酒，加盐和生姜炖煮 。
3、加入葱段、陈皮以及老抽和生抽 。
4、放入干辣椒炖煮 。
5、炖煮一小时加盐，炖半小时 。
6、牛肉放冰箱冷藏 。冷藏完毕，取出切片即可 。
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