1、主料：猪腰一个、土豆一个 。
【土豆炒腰片的家常做法 土豆炒腰片的家常做法介绍】2、辅料：青椒适量、葱适量、花椒适量、生抽适、量料酒适量、醋适量、盐适量、红辣椒适量、姜适量 。
3、锅内油热倒入葱、姜、花椒、红辣椒炒香 。
4、加生抽、料酒爆熟 。
5、腰片拨一边倒入洗净的土豆片 。
6、加青椒，加盐、糖、醋，加水，大火炒熟，混合至入味收汁 。
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