文章插图
【板栗干了能做什么好吃 有什么做的步骤】1、可以包板栗肉粽 ， 首先把栗子洗净 ， 然后用利器把栗子pp割开 ， 深度大概为5mm ， 长度要超过pp 。注意这点很重要 ， 千万不要偷懒 。
2、铁锅烧干 ， 将盐倒入 ， 同时倒入已经沥干的栗子 ， 千万注意要在盐冷的时候放栗子 。
3、徐徐翻炒之 ， 注意要使栗子受热均匀 ， 否则生熟会不一致 ， 有些栗子还会焦 。
4、过了几分钟后 ， 你可以看见栗子慢慢涨开来 ， 于是加快翻炒的频率 ， 使先前粘在栗子壳上的盐粒慢慢脱离 ， 同时盐色渐渐转深 。
5、这个时候 ， 就加一勺白糖下去 ， 注意要慢慢加入 ， 要撒得均匀些 。
6、糖加进入以后 ， 盐粒开始发粘 ， 渐渐变成黑色 ， 同时糖分焦化 ， 焦香四溢 。这个时候 ， 需要不断快速翻炒 ， 并使铲子从锅底插入泛起 ， 以保证焦糖不粘锅底 。
7、待炒到盐粒不再发粘 ， 即关火 ， 盖上盖子闷一会 ， 以保证栗子熟透并使焦糖香气渗入栗子里 ， 然后用漏勺将栗子沥出即可 。
推荐阅读
- 三伏贴干了加甘油可以吗？
- 三伏贴干了还管用吗？
- 奶油打发过头了能做冰淇淋吗 奶油打发过头了能不能做冰淇淋
- 板栗仁怎么做好吃 板栗仁烧鸡的做法
- 低筋面能做面包吗 低筋面粉和高筋面粉的区别
- 剥板栗方法 剥板栗方法推荐
- 羊粪晒干了算发酵吗 羊粪晒干了不算发酵
- 生栗子要怎么做 板栗如何做好吃？
- 清蒸排骨板栗怎么做 板栗蒸排骨的做法
- 大话西游2口袋版可以做职业任务吗 告诉你什么时候后能做职业