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【炒羊肉怎么炒】1、碗中放入羊肉３００克，倒入生抽５克、胡椒粉２克、玉米淀粉５克，搅匀腌制５分钟 。
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2、锅中放油８毫升，放入适量生姜丝、煸炒爆香，倒入腌制好的羊肉 。
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3、大火爆炒，炒至变色 。
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4、倒入生抽５克、料酒３克、盐３克、适量葱段，翻炒出锅 。
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营养价值：
羊肉鲜嫩，营养价值高，凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品 。羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软，阳痿早泄均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用 。
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