【醒面粉的方法 怎样醒面粉】1、首先要用40度左右的温水先把酵母完全化开 ， 然后加入同样比例的白糖 ， 搅拌融化 。因为白糖可以起到催化的左右 ， 更有利于酵母快速发酵 。
2、接着和面的时候 ， 也要用温水和面 ， 当面揉成面团之后 ， 要放在一个温暖的地方 。
3、如果家里温度比较低 ， 我们可以烧上适量温水 ， 然后将面盆置于水中 ， 温度保持在20度-30度之间 ， 这样面团也会很快发起来 。
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