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【有关牛轧糖的做法 牛轧糖简单做法】1、食材：棉花糖150g ， 去皮花生150g ， 奶粉100g ， 黄油30g 。
2、按照1:1的比例准备好棉花糖和去皮花生（或花生碎） ， 奶粉和黄油适量 。
3、锅中放入黄油和棉花糖 ， 加热并不停地用铲子翻拌 。
4、棉花糖融化后 ， 加入奶粉并搅拌均匀 。
5、再将去皮花生（或花生碎） ， 并不断地搅拌 ， 如果原材料比较丰富 ， 也可以加入蔓越莓和自己喜欢的干果 。
6、棉花糖、奶粉、花生碎搅拌均匀后 ， 趁热放到铺有保鲜膜的容器中（可以用烤盘） ， 厚度1.5公分左右 ， 可以借助擀面杖擀平 。
7、将铺平的牛轧糖放入冰箱中冷藏1-2个小时定型 。
8、取出定型好的牛轧糖 ， 放在案板上切成大小适中的小块 ， 为了防止黏 ， 可以在案板上撒一些奶粉 。
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