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方法一：将生肉包裹在保鲜袋中，然后在水龙头下冲洗解冻 。如果直接将其浸泡在冷水中，则会繁殖出许多细菌，这对人体非常有害 。而且冻肉不适合用热水浸泡，很容易导致表面升温解冻甚至变色，但是中间还是没有化的，肉的味道也会很老并且失去其原有的味道 。
方法二：将几片柠檬和姜片放入水中，然后将冷冻的肉浸入水中 。仅约10分钟，猪肉就会变得非常柔软，生姜柠檬可以使猪肉更嫩，并可以有效地对肉进行消毒，可以说一石二鸟 。
方法三：将冷冻的肉浸泡在清水中，在水中加两汤匙盐，冷冻的肉可以在约20分钟内完全解冻 。不仅表面上的冰完全溶解，里面也会变软，比普通的冷水解冻节省时间，效果也更好 。
方法四：使用米醋或白醋解冻，同时还能去腥提味 。但要控制醋的用量，500ml纯净水或凉开水中只需加入20ml的白醋，太多会使肉变酸 。
【肉怎么解冻快一点】
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