1、用料:低筋面粉200g、黄油140g、细砂糖60g、蛋黄1个、黑芝麻10g 。
2、黄油切成小块,室温软化,分三次加入细砂糖,打发至体积变大,颜色微微发白 。
3、加入蛋黄,搅打均匀 。
4、筛入低筋面粉 。
5、加入黑芝麻 。
6、烤盘上铺上油纸,可用一点黄油抹在烤盘和油纸中间,固定住油纸 。
7、将曲奇糊装入裱花袋中,最好不要用一次性裱花袋哦,容易挤破,用硅胶的比较好 。
【黑芝麻黄油曲奇 黑芝麻黄油曲奇的做法】8、挤出自己喜欢的形状,烤箱预热至160度,中层上下火,25分钟左右,观察上色,切开后看看内心熟透即可 。
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