1、主料:大虾500克 。
【啤酒虾的做法步骤 怎么啤酒虾】2、辅料:啤酒半碗、白糖15克、食用油适量、葱适量、姜适量 。
3、配料:盐适量 。
4、大虾剪去须、足 。挑去背部虾肠及头部黑包,洗净沥水备用 。葱切段,姜切片 。
5、油锅烧热,爆香葱姜,下大虾翻炒片刻 。
6、见所有虾壳都已炒红后倒入啤酒,加入白糖、盐,加盖烹煮2分钟 。
7、码盘,便可品尝这道颜色艳丽、鲜甜清香的啤酒虾了 。
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