【塌苦菜炒双冬 塌苦菜炒双冬的做法】1、将塌苦菜洗净 ， 捞出 ， 备用 。冬笋切成片 。
2、冬菇提前泡发 ， 洗净 ， 捞出 ， 并切成小块 。
3、烧锅倒油烧热 ， 下入冬菇和冬笋翻炒 。
4、再倒入塌苦菜 ， 加点盐翻炒至塌苦菜断生 。
5、最后 ， 加点鸡精炒匀就可以出锅装盘了 。
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