【晒干的辣椒怎样做辣椒酱 晒干的辣椒如何做辣椒酱】1、准备材料：干辣椒、芝麻、油、醋、酱油 。
2、将芝麻和干辣椒放入多功能食品加工机磨成粉 。
3、锅倒油烧热，将热油浇到辣椒粉上，加醋、酱油拌匀即可 。
4、辣椒酱是用辣椒制作成的酱料，是餐桌上比较常见的调味品 。以湖南为多，有油制和水制两种 。油制是用芝麻油和辣椒制成，颜色鲜红，上面浮着一层芝麻油，容易保存 。
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