1、干虾仁出现了长毛的情况，这时候就尽量不要吃了 。
【虾干发霉了洗干净晒干能吃吗 虾干发霉了洗干净晒干能不能吃】2、因为干虾仁发霉之后，很有可能已经变质，会产生大量的有害物质，如果这些物质进入到身体中，容易对肝脏组织造成一定的破坏 。肝脏属于排毒器官，主要是把人体中存在的有毒物质全部分解和转化，体内毒素过多，肝脏没有办法分解的话，这时候就会有毒素残留在肝脏中，肝脏中堆积了过量过多的有毒物质，无疑会对肝细胞造成伤害 。
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