文章插图
1、食材：小麦面粉250克，梅干菜50克，酵母3克，夹心肉100克，黑芝麻适量，盐适量，麦芽饴糖适量 。
2、面粉加入酵母粉揉成面团之后发酵 。准备梅干菜 。
3、夹心肉粒解冻 。
4、梅干菜洗干净沥干 。
5、夹心肉粒加霉干菜和盐拌匀入味成馅 。
6、发酵好的面团重新揉匀分成的等分 。
7、然后揉圆 。
8、擀薄 。
9、放入馅料 。
10、捏拢收口朝下 。
11、按扁，擀成直径大约10--15cm圆饼坯 。
12、饼坯正面刷上少许麦芽饴糖 。
13.洒上黑芝麻 。
14、放入烤盘 。
15、然后将烤盘放入预热好的烤箱，200度18分钟，将饼烤至金黄，香味溢出时即可 。
【缙云烧饼和面配方】
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