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【鸡蛋水的做法 鸡蛋水怎么做】1、首先 ， 取出一枚鸡蛋 ， 打入碗中 。
2、将鸡蛋用筷子顺时针方向打散 ， 放置一边备用 。
3、起锅 ， 烧水 ， 将烧开后 ， 取适量的开水边往碗中倒 ， 边用筷子搅拌 ， 把鸡蛋用热水冲开 ， 断生 ， 倒大约一碗沸水就可以了 ， 水一定要刚烧开的那种 。
4、然后 ， 不要放盐 ， 否则就没有效果了 ， 喜欢吃香油的伙伴还可以往碗中滴入少量的几滴香油 ， 效果更好 。
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