1、嫩姜洗净切片备用 。
2、鸭肉切小块，用料酒腌15－60分钟，越久越好 。
3、倒掉料酒，用厨房纸将鸭肉上的水和料酒吸干，一定要比较干才行哦 。
4、锅中多放些油，烧热后放入鸭块，开始爆吧，有点像油炸，但又没那么多油 。
【姜汁鸭肉怎么做 姜汁鸭肉的做法】5、鸭肉开始变干，微微发黄的时候，放入姜片继续爆 。
6、当姜片也开始变干了，倒出多余的油 。
7、这个时候鸭肉虽然已经熟了，但是不够离骨 。
8、加些料酒和盐焖煮15分钟，焖煮过程中注意不要把水烧干了，可以继续添加料酒或者水 。
9、姜汁鸭肉水收干后即可出锅 。
推荐阅读
- 剪映模板收益怎么计算？如何获得收益？
- 欢乐斗地主25关怎么过
- 电脑如何连接手机上网 电脑怎么连接手机网络
- 香椿怎么烧 香椿如何烧
- 微信聊天背景图尺寸怎么调整
- 咔叽探险队科学家怎么玩 有什么小技巧
- 虎皮兰怎么养? 虎皮兰怎么养的方法
- 什么是奥尔夫音乐教育 奥尔夫音乐教育怎么理解
- 苹果手机的语音备忘录怎么导出
- Win7 系统重装没没有上网图标 怎么解决win7系统网络图标不见了