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【如何做红烧大虾好吃又简单 送给爱吃的你】1、大虾剪须 ， 去虾线 ， 洗净；
2、油烧热 ， 爆香葱姜 ， 放入大虾翻炒 ， 调入生抽、料酒、盐；
3、放入少许水 ， 调小火 ， 盖上锅盖焖一会；
4、虾快熟的时候放入青椒丝 ， 大功告成；
5、红烧大虾是山东胶东风味名菜 ， 属于鲁菜系 。制作材料有大对虾、白糖、鸡汤等 。色泽红润油亮 ， 虾肉鲜嫩 ， 滋味鲜美 。历来是鲁菜中脍炙人口的名菜佳肴 ， 其色泽之美、口味之佳 ， 受人喜爱 。
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