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【新的铁锅使用前要怎么处理】1、把新锅用洗洁净从里到外清洗干净 ， 主要是把新铁锅表层的防锈涂层、油脂涂层和灰尘杂物清洗掉 。
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2、中小火把锅慢慢烧热 。
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3、烤完后 ， 让锅冷却１５分钟 。
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4、放入白色猪油后 ， 开小火 ， 待猪肉化后 ， 用毛巾擦干净即可 。
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