食材：羊肉 650g,胡萝卜 100g,大葱 适量,姜 适量,香叶 适量,桂皮 适量,八角 适量,冰糖 适量,料酒 适量,豆瓣酱 适量 。
1、羊肉飞水备用 。
2、胡萝卜去皮洗净滚刀切块 。
3、备好干椒、八角、桂皮、香叶、陈皮、冰糖待用 。
4、大葱斜切段，姜切片 。
5、锅里放油小火将冰糖炒出糖色 。
6、放入羊肉，调入料酒，老抽翻炒上色 。
7、放入姜、干辣椒及香料炒出香味 。
8、放入一匙豆瓣酱炒出红油 。
9、加入没过羊肉的水烧开 。
10、沙锅底下放入胡萝卜 。
11、将烧开的羊肉转入沙锅内，调自动档炖90分钟左右至羊肉熟烂 。
【干锅羊肉怎么做好吃 干锅羊肉的正宗做法】12、最后将炖好的羊肉再转入锅里，调入盐，鸡粉，加入大葱翻炒均匀转入干锅内即可跟炉上桌 。
推荐阅读
- 购买梭子蟹注意事项 梭子蟹怎么选购
- 市尺量腰围怎么看尺寸
- 衣服上油漆怎么洗掉 去除衣服上油漆的方法
- DNF云上长安战未央怪物怎么打 DNF云上长安战未央怪物如何打
- 手机屏幕很油怎么清理
- 秦朝是怎么灭亡的 历史上秦朝灭亡原因
- 桨怎么读 桨的读音
- 德怎么读 德的意思
- 杭州少儿医保怎么办理 杭州少儿医保如何办理
- 白鞋被84烧黄了怎么弄白 白鞋被84烧黄了弄白的方法