1、用料：豆腐1块、豆瓣酱1勺、淀粉1勺、花椒30粒、肉末2两、朝天椒2根、大蒜子2瓣、生姜1小块、花椒粉1勺、盐少许、鸡精1勺、生抽3勺、香葱1根、白胡椒粉少许、辣椒面适量 。
2、豆腐洗净，切成2-3厘米的方块 。
3、冷水下锅焯水去除豆腥味，锅中加入少许盐，水开捞出，沥水备用 。
4、腌肉：大蒜生姜切末，朝天椒切圈，与肉末一起放入碗中，加入生抽和少许食盐调味腌制 。
5、切好葱花备用 。料汁：2勺生抽，1勺花椒粉，1勺玉米淀粉，1勺鸡精，少许白胡椒粉，加水搅拌 。
6、热锅冷油，油三分热，转小火，放入花椒粒，花椒慢慢出香味并有颗粒感，微微发黑，即可捞出丢掉 。
【豆腐怎么烧 豆腐的做法介绍】7、放入腌制好的肉馅，加入1勺豆瓣酱，炒出红油，再放入沥干水的豆腐，倒入调好的料汁，转中火，水开后，放入辣椒面，撒上葱花，即可装盘出锅 。
推荐阅读
- 怎么折台式日历架 折台式日历架方法简述
- 百日草徒长了怎么办，4种方法教你使百日草不再徒长
- 传统端午节怎么过 传统端午节如何过
- 凤眼蓝怎么养?凤眼蓝这样养更美观!
- 金丝吊兰怎么养才长得好 养殖金丝吊兰的方法介绍
- 学信网怎么解绑微信号 具体步骤是这些
- 微博怎么艾特别人 微博艾特别人操作步骤
- 空心菜叶子发黄怎么回事 空心菜叶子发黄是什么原因
- 怎么用小锅煲汤 这样做的汤最好喝
- 星球兜怎么养