海参怎么做法好吃 怎样做海参好吃


1、材料:海参2根、葱1根、姜2片 。
2、先把市场上买来的水发海参用清水浸泡冲洗一下,然后切成2-3公分的小段 。
3、锅内加水烧开放入姜片,把海参段焯一下,捞出 。
4、然后,葱切段 。
5、锅内倒入油,放入准备好的姜末煸炒,再放入海参 。依次加调料,料酒,耗油,糖,胡椒粉,鸡精,盐,生抽少许 。
6、调料加入后可以适当加些水来炖煮海参 。
7、炖煮3-4分钟即可,加入葱段翻炒 。
【海参怎么做法好吃 怎样做海参好吃】8、然后,锅内还有汤汁,可以少量淀粉勾芡收汁 。
9、最后,即可看到葱烧海参完成 。

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