【油炸大带鱼怎么做 油炸大带鱼的做法】
1、首先我们一定要准备和采购好一些新鲜的带鱼 ， 可以去一些早上的海鲜市场采购或者去超市采购 。
2、我们一定要做好自己购买新鲜带鱼的挑选 ， 在挑选的时候 ， 一定要注意做好自己的带鱼的挑选 ， 尽量挑选比较好看的带鱼和比较新鲜的带鱼 。
3、我们一定要将自己采购购买好的带鱼清洗干净 ， 注意在清洗和清理的时候 ， 一定要注意要讲自己购买的带鱼的内脏清洗干净 ， 还要特别注意不要让鱼刺刺伤了自己 。
4、自己在家做油炸带鱼 ， 我们一定要将自己清洗清理完了的带鱼 ， 用菜刀切割成一块一块的 。
5、我们可以用面粉加鸡蛋清和面 ， 将自己切割好的带鱼用面酱包裹一下 ， 这样可以保证油炸出来的带鱼脆口好吃 。
6、油锅将油烧热 ， 散发出淡淡的油香味 ， 这样我们就可以很轻松很好将已经用面粉包裹好的带鱼 ， 放到油锅里进行油炸一下 ， 注意在油炸带鱼的时候 ， 一定要注意翻动一下 ， 等油炸到微黄就可以出锅吃了 ， 注意别烫着 。
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